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Cerisaie La Belle des Bois / Québec Choucroute


Adresse

300, Rang Petit Capsa
Neuville (Québec)
Canada
G0A 2R0

Responsable

Marcel Pleau et Irène Boudreault

Nous joindre

418 873-6033

Marcel et Irène ont fondé la Cerisaie La Belle des Bois en 1999. Producteur de cerises, le couple travaille cependant à se démarquer par leur inventivité et la qualité de leurs produits. En effet, l’entreprise offre une variété de produits maison haut de gamme, tous créés à partir exclusivement de sa propre production de cerises. 

Tout récemment, Marcel et Irène ont également mis en marché un tout nouveau produit : sous l’appellation Québec Choucroute, une choucroute succulente issue d’une fermentation de 60 jours. 

Les produits :

  • Cerises macérées au soleil dans l’alcool
  • Gelée de liqueur de cerise
  • Confit d’oignon à la liqueur de cerise et cerises macérées
  • Confiture de cerises
  • Chutney cerise et gingembre
  • Lactofermentation 
  • Choucroute rouge
  • Choucroute blanche
  • Divers légumes

L’entreprise ne dispose pas d’une boutique sur place, mais on peut contacter Marcel et Irène pour passer une commande ou poser des questions à propos de leurs produits.

Crédit photo arrière-plan : Jonathan Savard

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Crédit photo : Jonathan Savard
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